Планируете посетить Газиантеп? Непременно попробуйте турецкий фисташковый кофе в старинной кофейне Tahmis.
Кофейня Tahmis была основана в 1635 году и является одним из старейших кофейных заведений в Газиантепе. Это популярное место, где можно насладиться аутентичной турецкой кофейной культурой в историческом центре города.
Tahmis славится своим фисташковым кофе (Menengiç Kahvesi), который является уникальным напитком этого региона. Нужно отметить, что это не совсем кофе в традиционном понимании. Это напиток готовится из высушенных ягод дикорастущего фисташкового дерева, а именно плодов терпентинного дерева (лат. Pistácia terebínthus). Поэтому готовый напиток имеет приятный молочный и одновременно ореховый вкус.
Главное преимущество Menengiç Kahvesi отсутствие кофеина. Поэтому им можно наслаждаться часами напролёт в уютной атмосфере кофейни Tahmis.
Помимо фисташкового кофе, в кофейне Tahmis стоит отведать баклаву собственного производства и турецкий кофе. Türk kahvesi готовится в специальной медной кофейной посуде, называемой “джезве”. Этот тип кофе славится своим богатым ароматом и крепким вкусом, а также традиционным способом его приготовления.
Напротив кофейни расположен фирменный магазин Tahmis, где можно купить кофе, баклаву для себя или в подарок. На официальном сайте Tahmis можно ознакомиться с ассортиментом.
Если вы посещаете Газиантеп, не упустите возможность посетить кофейню Tahmis и попробовать их фисташковый кофе и другие традиционные кофейные напитки. Это отличное место, чтобы отдохнуть и погрузиться в богатство кофейной культуры этого прекрасного города.
